日本酒レビュー・テイスティングノート

月桂冠 上撰｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉全体的に軽快な味わい。料理に合わせやすいお酒。

不老泉 特別純米酒 山廃仕込 参年熟成 ｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉味わいは濃厚。酸味は強く、控えめだがどっしりとした甘味、苦味も強い。含み香に柑橘系の香りと玄米の香り。余韻にうま味がしっかり残ります。

大信州 仕込三十号 純米大吟醸生原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉りんごのような吟醸香。りんごの蜜のような少しコクのある甘味。穏やかな酸味。

天壽 大吟醸雫 生酒 鳥海の雫｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉シルキーで米を感じる落ち着いた味わいの酒。

たかちよ 赤ラベル 扁平精米 無調整生原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉濃醇で透明感のある爽やかな甘味、そして梨の香り。結構好きなタイプです。生酒らしい若さと炭酸も堪能しました。

森國酒造「はちはち 純米酒」｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉小豆島のほぼ中央部に位置する中山地区の棚田（中山千枚田）で作られた酒米、オオセトを使って造られたお酒。

月の桂「酔香」、梅乃宿「酔香」飲み比べ｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉2つの「酔香」を飲み比べしました。酔香は京都府城陽市の酒販店、マルマン酒店のプライベートブランドです。同じブランドを3つの酒蔵に造ってもらっているそうです。