どぶろく

神社で醸されるどぶろく4選

いくつかの神社では、どぶろくの御神酒が醸されている。そのうちいくつかを現地でテイスティングした。

日本酒を片手に対話する「日本酒うんちく手帖 No.44-45 いっしょに食べる、いっしょに飲む」イベントレポート

神社のどぶろくや直会を紹介しながら、共飲・共食をテーマに皆さんとお話ししました。

お気に入りのカップ酒5選＋1

日本酒コンシェルジュおすすめのカップ酒5つと、どぶろく1つをご紹介！

収穫の風景が思い浮かぶ「五穀のにごり酒 おろち乃舌鼓 熟成酒」日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉ヤマタノオロチ伝説にある八塩折酒をイメージして醸されたにごり酒。濃厚な味わいの食事によく合う。

栃尾どぶろく 雪中壱乃界 亀ノ尾仕込 蒸米・米粉｜どぶろくテイスティングノート

〈どぶろくレビュー〉亀の尾を使用。蒸米仕込みとα化米粉仕込みを飲み比べました。

甘酒仕立ての新潟米どぶろく 新之助｜どぶろくテイスティングノート

〈どぶろくレビュー〉新しい品種「新之助」を使った、質感と味のメリハリが楽しめるどぶろく。

どぶろくさえさ 辛口（石川県中能登町）｜どぶろくテイスティングノート

〈どぶろくレビュー〉バナナ・ビワ・柿の香りと噛みごたえのあるやさしいどぶろく。ぬる燗をはじめ、全温度帯で楽しめます。