日本酒レビュー・テイスティングノート

賀茂金秀 特別純米 秋の便り｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉酒処、広島県東広島市の金光酒造が醸す「賀茂金秀 特別純米 秋の便り」。柔らかな口当たりと全体的にかろやかで飲みやすいお酒です。

舞美人 自社田山田錦85 特別純米 無濾過生原酒 27BY｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉舞美人・美川酒造場の蔵見学にてテイスティング。自社田で育てた山田錦を85%精米で造った特別純米酒です。

舞美人 2009年醸造 純米吟醸 常温熟成古酒（瓶貯蔵）｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉ピロール農法で減農薬のコシヒカリを使用した造られたお酒を8年以上常温で熟成させた古酒です。

舞美人 特別純米 無濾過生原酒 28BY｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉舞美人・美川酒造場の蔵見学にてテイスティング。福井県産のハナエチゼンと901号酵母を使用。舞美人らしい酸味を感じられる特別純米酒。

舞美人 蔵付き酵母仕込み 山廃純米酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉舞美人・美川酒造場の蔵見学でテイスティングしました。福井県産ハナエチゼンを使った余韻の美しい山廃純米酒です。

六歓 はな 特別純米 無ろ過生貯蔵酒

〈日本酒レビュー〉京都福知山市の東和酒造が醸す、透明感とややコクのある蜜のようなお酒です

多賀治 純米雄町 無濾過生原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉岡山県倉敷市の十八盛酒造の銘柄。雄町米使用。滑らかでしっかりした味わい。落ち着いたフルーツと米の香りのお酒です。