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六歓 はな 特別純米 無ろ過生貯蔵酒

日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio 日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio

華やかでダイナミックなラベルが目に入る。京都福知山市の東和酒造が醸す、透明感とややコクのある蜜のようなお酒です。

外観は淡いイエロー。とろりとしたテクスチャー。甘味と酸味がしっかり。メロン、ライチ果汁の香り。その後白玉粉の香りが広がり、ほのかにすだちの香りも。ゆっくりと切れ、余韻には白玉粉の香り。酸味が口の中を上がり、やや収斂感とざらつきが残ります。

(テイスティング日: 2017年9月28日)

ラベル情報

  • 商品名: 六歓 はな 特別純米 無ろ過生貯蔵酒
  • 醸造元: 東和酒造(京都府福知山市)
  • 特定名称: 特別純米酒
  • 原材料: 米(国産)、米麹(国産米)
  • 醸造年度: -BY
  • 原料米: 京都福知山産山田錦を全量使用
  • 精米歩合: 55%
  • 酵母: -
  • アルコール度数: 15度
  • 日本酒度: -
  • 酸度: -
  • アミノ酸度: -
  • 製造年月: -
  • 杜氏: -
  • その他情報: -
  • 商品ページ: -

六歓 はな 特別純米 無ろ過生貯蔵酒 裏ラベル