賀茂金秀 特別純米 秋の便り｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉酒処、広島県東広島市の金光酒造が醸す「賀茂金秀 特別純米 秋の便り」。柔らかな口当たりと全体的にかろやかで飲みやすいお酒です。
酒処、広島県東広島市の金光酒造が醸す「賀茂金秀 特別純米 秋の便り」。柔らかな口当たりと全体的にかろやかで飲みやすいお酒です。
色調はクリスタル。やわらかなテクスチャー。唇に触れたような感じ。甘味、酸味とも穏やか。香りややや穏やかなほう。白玉粉の香りにほのかに青草の香り。余韻は短く、ほのかにあんずの香り。アルコール感が舌に残ります。
奈良漬とよく合いました。白身魚のお造りとも合いました。
（テイスティング日: 2017年9月28日）
ラベル情報
- 商品名: 賀茂金秀 特別純米 秋の便り
- 醸造元: 金光酒造（広島県東広島市）
- 特定名称: 特別純米酒
- 原材料: 米（国産）、米こうじ（国産米）
- 醸造年度: -BY
- 原料米: -
- 精米歩合: 60%
- 酵母: -
- アルコール度数: 15度
- 日本酒度: -
- 酸度: -
- アミノ酸度: -
- 製造年月: 29-09
- 杜氏: -
- その他情報: -
- 商品ページ: -
