月の桂 大極上中汲にごり酒｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉にごりのニュアンスをしっかり感じるけれど、さらりとしたテクスチャー、上品な仕上がりである。京都の風土を思い出す。
増田徳兵衞商店
京都・伏見にある酒蔵。月の桂、稼頭などが主な銘柄。古くからにごり酒に取り組む。
月の桂 旭米・純米酒｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉ミルキーな上立ち香、ミルク飴。とろりとしたテクスチャ。フルボディーで麹の甘味はしっかり。強い酸味が口腔を上がる。
月の桂 旭米・純米酒（燗酒）｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉京都の品種「旭米」を使った純米酒。ミルキーでシルキーな味わい深いお酒です。
月の桂 祝米・純米大吟醸にごり酒｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉月の桂といえばにごり酒。乳酸菌飲料のような爽やかな香り、その奥に上新粉の上品な香り。
月の桂「酔香」、梅乃宿「酔香」飲み比べ｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉2つの「酔香」を飲み比べしました。酔香は京都府城陽市の酒販店、マルマン酒店のプライベートブランドです。同じブランドを3つの酒蔵に造ってもらっているそうです。
月の桂 純米酒「太秦 麗」｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉の京都市交通局のキャラクター「太秦麗」のお酒。地下鉄に乗ろう！
月の桂 抱腹絶倒｜日本酒テイスティングノート
毎年10月に開催される「伏見Sakezo's Bar」、今年はフォーチューンガーデン京都の屋上がサテライト会場。
カップルしかいない、おしゃれな雰囲気のルーフトップバー。もちろん私はお一人様です。
こちらで、増田徳兵衛商店の低アルコール日本酒「月の桂 抱腹絶倒」をいただきました。
柑橘を思わせる低アルコールの爽やかなお酒
アルコール度数8度のフルーティーで爽やかなお酒です。普通の日本酒はアルコール度数15〜16度のものが多いです。ほぼ半分のアルコール度数なのでとても飲みやすくなっています。
サラッとした口当たり。ミントやスィーティー、パイナップルの香り。サラッとした透明感のある甘みと繊細で優しい酸味。香りとあいまって、上品なレモネードのような香味です。また、ほのかな苦味がピールを感じさせ、柑橘っぽさを増しています。
原料米は五百万石を100%使用しています。
冷蔵庫から出してすぐ、10度位の温度で、ワイングラスでテイスティングしました。
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