月の桂 純米酒「太秦 麗」｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉の京都市交通局のキャラクター「太秦麗」のお酒。地下鉄に乗ろう！
米飴の甘さと香り、ライチの香り、しっかりした酸味。切れた後も強く酸味が残るのが心地よい。
太秦 麗（うずまさ れい）
ボトルに直接印字されたキャラクター。京都住みならお馴染みの京都市交通局のキャラクター「太秦麗」です。日本酒と漬物が好き、という発酵食品付きの設定。「飲んだ帰りは地下鉄でっ♪」というわけで伏見酒造組合とのコラボで実現したボトルです。
旭4号
このお酒は京都産の旭4号という米を使ったお酒です。旭は多くの酒米の祖先となっています。
京都発祥の米、旭はかつて広く栽培されていた米ですが、昭和30年代ごろから栽培されなくなりました。その「旭」を復活、醸したのがこのお酒です。
ラベル情報
- 商品名: 太秦 麗
- 醸造元: 増田徳兵衛商店（京都府京都市伏見区）
- 原材料: 米（国産）、米麹（国産米）
- 醸造年度: -BY
- 原料米: 京都産 旭4号 100％
- 精米歩合: 60%
- 酵母: -
- アルコール度数: 15度
- 日本酒度: -
- 酸度: -
- アミノ酸度: -
- 製造年月: 2016-12
- 杜氏: -
- その他情報: -
- 商品ページ: -
