月の桂 抱腹絶倒｜日本酒テイスティングノート
毎年10月に開催される「伏見Sakezo's Bar」、今年はフォーチューンガーデン京都の屋上がサテライト会場。
カップルしかいない、おしゃれな雰囲気のルーフトップバー。もちろん私はお一人様です。
こちらで、増田徳兵衛商店の低アルコール日本酒「月の桂 抱腹絶倒」をいただきました。
柑橘を思わせる低アルコールの爽やかなお酒
アルコール度数8度のフルーティーで爽やかなお酒です。普通の日本酒はアルコール度数15〜16度のものが多いです。ほぼ半分のアルコール度数なのでとても飲みやすくなっています。
サラッとした口当たり。ミントやスィーティー、パイナップルの香り。サラッとした透明感のある甘みと繊細で優しい酸味。香りとあいまって、上品なレモネードのような香味です。また、ほのかな苦味がピールを感じさせ、柑橘っぽさを増しています。
原料米は五百万石を100%使用しています。
冷蔵庫から出してすぐ、10度位の温度で、ワイングラスでテイスティングしました。
この抱腹絶倒、以外とカマンベールチーズに合いました。チーズやフルーツなどと合わせて、バーのような雰囲気で楽しみたいお酒です。
酒造りシーンを描いた木版画を使ったラベル、実は何種類もあるそうです。コレクションしてみたいですね。
（2015年11月6日）
ラベル情報
- 商品名: 月の桂 抱腹絶倒
- 醸造元: 増田徳兵衛商店（京都府京都市伏見区）
- 醸造年度: -BY
- 原料米: 五百万石
- 精米歩合: 60%
- 酵母: -
- アルコール度数: 8
- 日本酒度: -
- 酸度: -
- アミノ酸度: -
- 製造年月: 2015.09
- 杜氏: -
- その他情報: -
