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富翁 丹州山田錦|日本酒テイスティングノート

日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇

(2011年10月13日)

伏見の北川本家による、「富翁 丹州山田錦 無濾過生原酒」。

赤ちゃんの耳たぶのような口当たり。

なんと、隣に座ってた方がこのお酒を造る杜氏さんと蔵人さんでした

「んまい」にて。

富翁 丹州山田錦