「だれやみ」で日本酒を飲もう！ 千徳 純米｜日本酒レビュー
千徳酒造は、酒造りにはけっして理想的とは言えない暖かい気候の宮崎県で日本酒だけを造る唯一の酒蔵である。千徳の純米酒はシトラス・アンド・ライシーで、飲んでいると食べ物が欲しくなる酒だ。
若竹の立春朝搾り、熟成垂直飲み｜日本酒レビュー
静岡県の居酒屋で、醸造年度がちがう3本の「若竹」の新春朝搾りをいただいた。店主が出してくれただし巻きとの相性は最高だった。
「悦凱陣」熟成酒飲み比べ｜日本酒レビュー
幸運なことに、偶然立ち寄った高松にある頼酒店の角打ちで熟成悦凱陣の飲み比べに出会ったのです。
浜大津こだわり朝市で「浪乃音」を楽しむ（2024年1月）｜日本酒レビュー
2024年1月の浜大津こだわり朝市の日本酒ブースは「浪乃音」。今年初めて会う酒友たちとほろ酔いで楽しい時間を過ごした。
ジューシーなメロンと梨「一代 桜弥山 純米吟醸」日本酒レビュー
サクラオブルワリーアンドディスティラリーは、ウイスキーやジン、焼酎、そして日本酒など数多くの酒類を製造している。蒸溜所見学に参加してウイスキーをテイスティングしたが、この記事は香り高い日本酒について書いてある。
料理長のおもてなし「篠峯 ろくまる 純米吟醸 うすにごり生原酒 飲み比べ」日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉米の産地と品種違いのうすにごりを飲み比べる
生酒の力強さとほのかな熟成香「京の春 特別純米生原酒」日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉生酒の力強さとほのかな熟成香が調和する酒。わらび餅に合わせたい。