不老泉 山廃純米吟醸 中汲み｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉冷たい温度帯だと蜜のような透明感のある味わい、ぬる燗にすると肌がツルツルになる温泉のような感じ。
喜多屋 純米大吟醸 50%磨き｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉口に含むとやわらかく、余韻はふわり、香り高いお酒です。
風香 純米｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉フルボディーで果汁感あふれるお酒です。冷やして飲むとおいしいです。
櫻正宗 純米酒 焼稀 協会1号酵母｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉復活した協会一号酵母使用。燗酒にすると圧倒的にバランスが良くなるお酒です。コントラストが控えめの水墨画のようなイメージですが、全体のバランスが調和しています。
酔鯨 純米大吟醸 万｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉今風のきれいなお酒だが、味はしっかりとしている。口に含んでから切れるまでの曲線が美しいお酒。
EMISHIKI 恋をするたびに… 第7話 君さえいれば｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉男子のファンダジーと、それを受け入れる素直さがまだある乙女心のふんわり感が同調している酒。
不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉口に含むと、思わず感動。思わず「華やか！」とつぶやいてしまいました。吟醸香系の華やかさとは違う、複雑な香りと味わいが織りなす華やかさです。