加賀鳶 山廃純米吟醸 冷やおろし｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉サラリとした口当たりに微かに麹の香り。力強い酸味に少しだけ苦味。この苦味が印象に残る。
なめらかな曲線を思わせる濃醇な味わい「瑞穂黒松剣菱」日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉口に含むと、蜜のような柔らかい口当たり。力強い酸味。苦味も強く、ザラメのようなコクのある甘みです。うま味・コクが口の横に広がっていきます。
天壽 大吟醸雫 生酒 鳥海の雫｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉シルキーで米を感じる落ち着いた味わいの酒。
一博 タンク違い飲み比べ｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉滋賀県東近江市にある中澤醸造の「一博」の同醸造年度、仕込みタンク違いを飲み比べました。
杣の天狗（そまのてんぐ） 純米吟醸 生原酒｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉通称「ソマテン」。米の香りが芳醇、やわらかな口当たりの日本酒
遊穂 杜氏の直汲み酒 純米吟醸 無ろ過生原酒 23BY｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉遊穂杜氏の直汲み酒。微発泡が舌に心地よい。
山田錦純米吟醸 東一｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉