/ 東一

山田錦純米吟醸 東一|日本酒テイスティングノート

日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio 日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio

(2012年1月1日)

今年1本めの日本酒。佐賀、五町田酒造の「山田錦純米吟醸 東一」。

とろりとした舌触り、とても繊細で炭酸のような酸味。横に広がる甘み。酸味の繊細さが初体験な感じ。舌先でのみ感じる。側舌ではかすかに感じるのみ。

「んまい」にて。

山田錦純米吟醸 東一

ラベル情報

  • 商品名: 山田錦純米吟醸 東一
  • 醸造元: 五町田酒造(佐賀県嬉野市)
  • 原材料: -
  • 醸造年度: -BY
  • 原料米: 山田錦
  • 精米歩合: -%
  • 酵母: -
  • アルコール度数: -度
  • 日本酒度: -
  • 酸度: -
  • アミノ酸度: -
  • 製造年月:
  • 杜氏: -
  • その他情報: -
  • 商品ページ: