イベントレポート

祇園いづうの寿司と和リキュールのペアリング｜FRUIT SAKE Party

「祇園 いづう」のお弁当と日本酒ベースの和リキュールを合わせ、和リキュールの食中酒としてのポテンシャルを体験しました。

日本酒レビュー・テイスティングノート

二十年常温熟成古酒（吉村秀雄商店）｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉バランスの取れたきれいな熟成酒です。複雑な香味。20年常温熟成。

日本酒レビュー・テイスティングノート

大吟醸 南方（みなかた） 雄町｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉どっしり、とろり、まろやかな口当たりです。リンゴの香りが控えめに、そしてオレンジピールやすだちなど柑橘系の香りも感じられます

日本酒レビュー・テイスティングノート

大吟醸 極撰 南方（みなかた） 袋しぼり 火入酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉とろり、シルキー。フルーティーな香りが高い。

日本酒レビュー・テイスティングノート

紀土 KID 純米吟醸酒 夏ノ疾風｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉さわやかな夏らしいラベルとボトル。紀土（きっど）の期間限定の夏酒です。

日本酒レビュー・テイスティングノート

乳っぽくどっしりとしたお酒！車坂 山廃純米 五百万石｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉ミルク飴、発酵バター、バタークリームなど乳製品系のふくよかな香りがしっかり。

日本酒レビュー・テイスティングノート

純米大吟醸「南方（みなかた）」雄町 無濾過生原酒 日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉雄町らしいどっしりとした味わいにちょっと重めのフルーティーな香り。肉料理に合わせたい日本酒です。