日本酒コンシェルジュ通信
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和歌山県の酒

7 posts

イベントレポート

祇園いづうの寿司と和リキュールのペアリング|FRUIT SAKE Party

「祇園 いづう」のお弁当と日本酒ベースの和リキュールを合わせ、和リキュールの食中酒としてのポテンシャルを体験しました。

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日本酒レビュー・テイスティングノート

二十年常温熟成古酒(吉村秀雄商店)|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉バランスの取れたきれいな熟成酒です。複雑な香味。20年常温熟成。

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日本酒レビュー・テイスティングノート

大吟醸 南方(みなかた) 雄町|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉どっしり、とろり、まろやかな口当たりです。リンゴの香りが控えめに、そしてオレンジピールやすだちなど柑橘系の香りも感じられます

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日本酒レビュー・テイスティングノート

大吟醸 極撰 南方(みなかた) 袋しぼり 火入酒|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉とろり、シルキー。フルーティーな香りが高い。

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紀土 KID 純米吟醸酒 夏ノ疾風|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉さわやかな夏らしいラベルとボトル。紀土(きっど)の期間限定の夏酒です。

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日本酒レビュー・テイスティングノート

乳っぽくどっしりとしたお酒!車坂 山廃純米 五百万石|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉ミルク飴、発酵バター、バタークリームなど乳製品系のふくよかな香りがしっかり。

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日本酒レビュー・テイスティングノート

純米大吟醸「南方(みなかた)」雄町 無濾過生原酒 日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉雄町らしいどっしりとした味わいにちょっと重めのフルーティーな香り。肉料理に合わせたい日本酒です。

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