日本酒レビュー・テイスティングノート

悦凱陣 純米吟醸 五百万石むろか生 27BY｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉悦凱陣！燗酒でいただきました。米の香りたっぷり。繊細な甘さとしっかりとした酸味。

悦凱陣 無ろ過生 阿州山田錦 純米酒 21BY｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉悦凱陣のラインナップがピカイチの荒木町「ろっかん」にて。蜜のような甘味とオレンジピールのような酸味。「ああ、凱陣の味と香り」と安心できるお酒です。

浪乃音 2011年 純米酒 無濾過生原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉やさしい舌触り、やさしい甘味、やさしい酸味、やさしいうま味。やさしいづくし。元気のないときにオススメ。

秋鹿 山廃 純米生原酒 酛しぼり｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉「秋鹿 酛しぼり」はアタックがとても強いお酒。焼きリンゴ、バーベキューで焼いたリンゴ汁の香りがします。透明で濃厚なリンゴジュースのようです。

純米アフス生｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉梨の果汁を熟成したような爽やかな酸味と透明な甘味。とても飲みやすく、食前酒として、単独で楽しみたいお酒です。

竹雀 槽搾り 山廃純米 無濾過生 雄町｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉ミルク飴や米飴、杏の香り。ふくよかで透明感のある米の味。キレが良く、さっとした上品な酸味が余韻に残る。透明な米の香りが残り香に。

竹生嶋 吟花 Blended 純米吟醸原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉とろりとした口当たりと濃厚な味わい。生原酒のフレッシュで重みのある甘味と古酒の熟成した透明感のある甘味の合わさった感じがいいとこ取り。