/ 悦凱陣

悦凱陣 純米吟醸 五百万石むろか生 27BY|日本酒テイスティングノート

日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio 日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio

(2016年4月1日)

悦凱陣!燗酒でいただきました。

米の香りたっぷり。繊細な甘さとしっかりとした酸味。

悦凱陣 純米吟醸 五百万石むろか生 27BY

酒米は福井県産の五百万石を使用しています。

悦凱陣 純米吟醸 五百万石むろか生 27BY

悦凱陣のラインナップがピカイチの荒木町「ろっかん」にて。

ラベル情報

  • 商品名: 悦凱陣 純米吟醸 五百万石むろか生 27BY
  • 醸造元: 丸尾本店(香川県仲多度郡琴平町)
  • 原材料: 米、米麹
  • 醸造年度: 27BY
  • 原料米: 五百万石(福井産)100%
  • 精米歩合: 50%
  • 酵母: 熊本9号
  • アルコール度数: 17.0-18.0度
  • 日本酒度: +12
  • 酸度: 1.5
  • アミノ酸度: 1.1
  • 製造年月: 28.01
  • 杜氏: -
  • その他情報: 仕込み第7-8号、仕込総米 600kg、醪日数 27日
  • 商品ページ:

悦凱陣 純米吟醸 五百万石むろか生 27BY