日本酒レビュー・テイスティングノート

梅乃宿 生酛純米吟醸 生原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉うま味しっかり。香りも複雑。干し柿、カンロ飴、水飴の香り。

EMISHIKI「恋をするたびに… 第3話 逢い引きの夜に」｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉笑四季酒造の「恋をするたびに…」シリーズ。第2話「届かぬ想い」から2年、第3話の題名は「逢い引きの夜に」。

一博 純米 無ろ過生原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉香り高い。時間差で鼻腔を上がる感じの酸味と香り。滋賀の酒米、吟吹雪を使用。

玉川 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒｜日本酒テイスティングノート

木下酒造 玉川 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒。杜氏は、フィリップ・ハーパーさん。一瞬さらさらだけど、強い酸味と苦味。ここちよい。

月の桂 純米酒「太秦 麗」｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉の京都市交通局のキャラクター「太秦麗」のお酒。地下鉄に乗ろう！

英勲 やどりぎ 純米吟醸 原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉やわらかくてしっかりとした甘味。横に広がる酸味。鼻腔に到達する優しい香り。

遊穂 杜氏の直汲み酒 純米吟醸 無ろ過生原酒 23BY｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉遊穂杜氏の直汲み酒。微発泡が舌に心地よい。