日本酒レビュー・テイスティングノート

いずみ橋 夏ヤゴ ピンク 生酛・雄町｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉米飴、ザラメ、カシューナッツ。米を感じるお酒です。

新政 水墨（アッシュ）生酛純米 木桶仕込み｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉透明感のある涼しげな、軽やかなテクスチャー。口に含むと果実のような酸味がクーッと口の奥に差し込んでくる。

森國酒造「山廃吟醸酒 春の光」｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉米を感じるクラシックな味わい。しっかりした味わい、余韻にも米の香り。

三芳菊 限定黒猫ラベル｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉ラベルが面白い酒蔵。メロン、アプリコットの香り。余韻の酸味が心地よい。

玉川 自然仕込み 純米酒 山廃 白ラベル 無濾過生原酒 28BY｜日本酒テイスティングノート

チーズの香りがして、パワフルだけど繊細なお酒。

菊姫 にごり酒 山廃仕込｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉かなり白濁しているけど、見た目に反して軽やかな口当たり。

南部美人 美山錦純米酒80 オリガラミ生原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉南部美人の低精白純米酒。精米歩合は80%。ガス感を感じながら柔らかく、米由来の香りが心地よいお酒。