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三芳菊 限定黒猫ラベル|日本酒テイスティングノート

日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio 日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio

(2016年5月24日)

吟醸バー石橋にて。

「動物シリーズ」ということでラベルや銘柄名に動物が入った日本酒を取り揃えていました。お店にあった三芳菊猫ラベル2本のうち、黒猫がお酒を注いでいるラベルの方にしました。完全にジャケ買い。

重みのある甘い香り

上立ち香はメロン。口に含むととろりとして柔らかな口当たりのあと、すぐにしっかりとした酸味がやってくる。口中香はアプリコットの香り。しっかりとした丸い甘味、やや熟成感を感じさせるザラメの香り。余韻はジワリと酸味が残る。アルコール感も感じる。

三芳菊 限定黒猫ラベル

ラベル情報

  • 商品名: 三芳菊 限定黒猫ラベル
  • 醸造元: 三芳菊酒造(徳島県三好市)
  • 原材料: 米(国産)、米麹(国産米)
  • 醸造年度: -BY
  • 原料米: 播州山田錦等外米100%
  • 精米歩合: -%
  • 酵母: -
  • アルコール度数: 15度
  • 日本酒度: -
  • 酸度: -
  • アミノ酸度: -
  • 製造年月: 29-01
  • 杜氏: -
  • その他情報: イラスト 海賀恵美子
  • 商品ページ: -

三芳菊 限定黒猫ラベル