日本酒レビュー・テイスティングノート

純米大吟醸 美郷雪華（みさとせっか）｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉とろりとした口当たり、柑橘果汁のような爽やかさ。ラベンダー酵母を使って醸した酒です。

刈穂 吟醸酒 六舟｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉さわやかな飲みくち。爽やかな甘味と酸味。

純米酒 たかちよ Omachi Custom Made｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉ぐっと来てさっと切れる、そして余韻が長い爽やかなお酒です。

純米吟醸酒 蟬｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉落ち着いた、米を感じさせるやや熟成感のある香りです。杏、炊いた米、白玉粉。ほのかに玄米の香りと蜂蜜の香りが穏やかな熟成を感じさせます。

阿櫻 純米大吟醸 無濾過生原酒 限定★照井スペシャル｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉杜氏さんの名を取った「限定★照井スペシャル」ということでレアな一本。ラベルに杜氏さんの顔。かっこいい！ 杜氏さん、こういうの好きなのかな〜。

長期熟成酒 J・SALIQ ジェイ・サリック｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉デーツやプルーンの香り。蜜のような味わい。生ハムとよく合いました。

都鶴 うなぎのねどこ｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉琥珀色が美しく、やわらかなテクスチャ。空気のような上品なキレ。ややきのこの香りが余韻に感じられます。