大阪府の酒

秋鹿 純米吟醸 ひやおろし｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉大阪の秋鹿。純米吟醸のひやおろし。透明感としっかりした味わい。長めの余韻を楽しめるお酒です。

秋鹿 純米 生酒 中吟醸｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉平成4年に出荷のあと酒販店熟成。うま味を強く感じます。

秋鹿 山廃純米酒 原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉はっとするほど繊細で軽やかな口当たり。米のでんぷんを連想させる甘味のあと、力強い酸味がぐっとやってきます。そのあと軽くてピュアな苦味と上品な渋みでキュッと締まるような切れ味。

天野酒クール（長期熟成）｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉舌にさっと染み入る口当たり。透明感のある甘味。オフフレーバーは少なく、みかんの砂糖漬けのような熟成した酸味。バランスの良い熟成でした。ごちそうさまでした！

秋鹿 山廃 純米生原酒 酛しぼり｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉「秋鹿 酛しぼり」はアタックがとても強いお酒。焼きリンゴ、バーベキューで焼いたリンゴ汁の香りがします。透明で濃厚なリンゴジュースのようです。

天野酒 七号酵母 純米 無濾過生原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉さらりとした口触り。軽やかな甘味。

片野桜 山廃純米酒 無濾過生原酒 ｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉しっかりした味を連想させる淡い山吹色。やや強めの上立ち香はリンゴの香りと乳酸菌飲料の香り。