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天野酒クール(長期熟成)|日本酒テイスティングノート

日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio 日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio

昭和なラベルの夏季限定酒!

舌にさっと染み入る口当たり。透明感のある甘味。オフフレーバーは少なく、みかんの砂糖漬けのような熟成した酸味。バランスの良い熟成でした。ごちそうさまでした!

天野酒クール

ラベルには「清酒 二級」との記述が! 日本酒の級別制度は1992年に廃止されたので、少なくとも1992年より前に醸造、瓶詰めされたものです。

天野酒クール

製造年月日を探した所、消えかけていますが、うっすらと「E89 8」とのスタンプが、これは1989年8月瓶詰めということでしょうか。

天野酒クール

(2016年6月8日)

ラベル情報

  • 商品名:
  • 醸造元: 西條合資会社(大阪府河内長野市)
  • 原材料: 米、米麹、醸造用アルコール
  • 醸造年度: -BY
  • 原料米: -
  • 精米歩合: -%
  • 酵母: -
  • アルコール度数: 18.0-19.0度
  • 日本酒度: -
  • 酸度: -
  • アミノ酸度: -
  • 製造年月: 不明
  • 杜氏: -
  • その他情報: -
  • 商品ページ:

※ 「昭和なラベル」と記載しましたが、2016年現在も同じラベルが使用されています。