雄町

町田酒造55 純米吟醸 雄町｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉とろり、どっしり、華やか。米の香りが余韻に残る。

玉川 純米吟醸 手つけず原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉発酵中の炭酸ガスを閉じ込めた、蔵人しか味わえない搾りたての日本酒。

風の森 雄町80 秋津穂65 純米しぼり華｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉風の森の「純米しぼり華」を米違いで2種類、飲み比べました。

玉川 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒｜日本酒テイスティングノート

木下酒造 玉川 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒。杜氏は、フィリップ・ハーパーさん。一瞬さらさらだけど、強い酸味と苦味。ここちよい。

竹雀 槽搾り 山廃純米 無濾過生 雄町｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉ミルク飴や米飴、杏の香り。ふくよかで透明感のある米の味。キレが良く、さっとした上品な酸味が余韻に残る。透明な米の香りが残り香に。

澤屋まつもと 純米吟醸｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉「澤屋まつもと 純米吟醸」は、とても軽やかな、エアーのような口当たりのあとに、しっかりと味がくるお酒です。

旦（だん）山廃純米吟醸 無濾過生原酒 備前雄町｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉第一印象で、「これは好きなお酒だ！」と思いました。香りの高さ、アタックの力強さ、好きなミルク感のある香りと濃醇な味わいが私の心を揺さぶったのです。