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んまい
京都市中心部にある無濾過生原酒専門店。鶏料理に強い。
富翁 純米吟醸 丹州山田錦 無濾過生原酒 2012|日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉乙女の耳たぶのような舌触り、優しい甘味。鼻腔に染み渡るフルーティーな酸味。
遊穂 山おろし純米 ゆうほのゆうき 無ろ過火入|日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉サラサラとして、横に広がる酸味。
上原酒造「浮世 御家ごろし」日本酒テイスティングノート(2011)
〈日本酒レビュー〉ちからづよくとろりとした甘み、こってりとした舌触り。酸味は控えめ。
天野酒 七号酵母 純米 無濾過生原酒|日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉さらりとした口触り。軽やかな甘味。
開運 無濾過 純米 山田穂 日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉「開運」無濾過 純米 山田穂。静岡県掛川市の土井酒造場。この酒に使われている山田穂は山田錦の母親にあたる米の品種。
花垣 純米 無濾過生原酒 日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉若い酸味が鼻腔に抜ける。さわやかなり。
大信州 槽場詰め 番外品 日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉さらり、つめたさ、キュッとした弱くて太い酸味、じわっとうま味。