遊穂 山おろし純米 ゆうほのゆうき 無ろ過火入｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉サラサラとして、横に広がる酸味。
石川、御祖（みおや）酒造 遊穂 無濾過火入れ。
長野県産美山錦を使用。生酛造り。モダンなデザインのラベル。さらさらとした舌触り。横に広がる酸味。鼻に抜ける感じ。
「んまい」にて。
（2011年12月30日）
ラベル情報
- 商品名: 遊穂 ゆうほのゆうき 無ろ過火入
- 醸造元: 御祖（みおや）酒造（石川県羽咋市）
- 原材料: 米、米麹
- 醸造年度: 22BY
- 原料米: 長野県上伊那郡産有機米美山錦100%
- 精米歩合: 60%
- 酵母: -
- アルコール度数: 15.5度
- 日本酒度: ＋6.3
- 酸度: 2.3
- アミノ酸度: -
- 製造年月:
- 杜氏: 横道俊昭（能登杜氏）
- その他情報: -
- 商品ページ:
