生酒の力強さとほのかな熟成香「京の春 特別純米生原酒」日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉生酒の力強さとほのかな熟成香が調和する酒。わらび餅に合わせたい。
日本酒が好きになるウェルカムドリンク「玉乃光 純米大吟醸 こころの京」日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉酒粕をテーマにしたレストランでウェルカムドリンクとして出していただいた日本酒がとてもよかった話。
若宮酒造 酒蔵訪問｜丹後天酒まつり2016
丹後天酒まつりで京都府綾部の若宮酒造を訪問。蔵見学と飲み比べで、この蔵の雰囲気と味わいを知りました。
玉川 純米吟醸 祝 無ろ過生原酒｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉ミルキー、ナッティー、力強いけれど上品で切れが良い日本酒です。
月の桂 祝米・純米大吟醸にごり酒｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉月の桂といえばにごり酒。乳酸菌飲料のような爽やかな香り、その奥に上新粉の上品な香り。
月桂冠 祝米 大吟醸｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉ミルキーでシルキーな、バランスの良いお酒です。伏見らしい繊細な味わいです。
英勲 純米酒 古都千年｜日本酒テイスティングノート
クラシックな酸味と香り。燗上がりし、酢の物などと合わせたい日本酒です。