兵庫北錦

ミルク割りも！ 玉川 自然仕込 純米酒（山廃） 無濾過生原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉パワフルで米のニュアンスが強く感じられるお酒です。ミルク割りもおすすめ。 ​

玉川 Time Machine 3種飲み比べ｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉江戸時代中期の製法で作られた日本酒、玉川 Time Machine を3酒飲み比べしました。

玉川 自然仕込み 純米酒 山廃 白ラベル 無濾過生原酒 28BY｜日本酒テイスティングノート

チーズの香りがして、パワフルだけど繊細なお酒。

播州一献 純米 超辛口｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉爽やかでキレがあるが、うま味もある酒。うま味たっぷりの濃厚な料理と合わせました。

「ミルクもち」と「玉川 Time Machine 1712（木下酒造）」

〈日本酒レビュー〉思い立ってミルク餅の上にTime Machine 1712をかけてみると、あら不思議！　口の中に心地よいミルクとはちみつの香りと旨味が広がりました。これはいい！

五百万石の子どもたち〈酒米の系譜〉

山田錦につぐ生産量を誇る五百万石の子孫にあたる酒米の系譜をご紹介します。

玉川 自然仕込 山廃 白ラベル 北錦 無濾過生原酒の楽しみ方｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉ケーキのシナモンのほのかな香りと、この日本酒の乳っぽい香りが見事にマリアージュ。もしかすると、玉川山廃白ラベルとシナモンを使った日本酒カクテルが作れるかも、と思いました。