日本酒レビュー・テイスティングノート SakeトニックをSake Bar 圓谷で|日本酒カクテルテイスティングノート 〈日本酒カクテルレビュー〉カクテルとしての品格があって、日本酒の顔も見える日本酒カクテル。
日本酒レビュー・テイスティングノート 菊鷹 Hummingbird 純米 無濾過生酒 30BY |日本酒テイスティングノート 〈日本酒レビュー〉フルボディで柑橘やメロン、白玉粉の香りのお酒。ぬる燗がおすすめ。
日本酒レビュー・テイスティングノート 醸し人九平次 純米大吟醸山田錦 EAU DU DÉSIR(希望の水)|日本酒テイスティングノート 〈日本酒レビュー〉クリアでシャープ、口に含んでからのどごしまできれいな曲線を描く上品な味わいの酒 。
日本酒レビュー・テイスティングノート 盛田 本生 吟醸原酒|日本酒テイスティングノート 〈日本酒レビュー〉上品で軽やかで透明感があり、ミルキーなお酒。技術力と丁寧な造りを感じるエレガントな印象。きれいなお酒。お人形さんのような美しさ。すこしだけ引っかかる所があれば、さらに魅力的になるのでは、と思うくらいきれいなお酒。
日本酒レビュー・テイスティングノート 尊皇 寺部城址 月読みの宴|日本酒テイスティングノート 〈日本酒レビュー〉クラシックな酒が技術で上品に仕上がった感じのお酒。黄金色の稲穂が風に揺れる風景を思い起こさせます。
日本酒レビュー・テイスティングノート 夢山水浪漫 奥|日本酒テイスティングノート 〈日本酒レビュー〉やわらかで透明感のあるアタック。やや透明感のある甘味、爽やかな酸味。香りはバランス良く、派手すぎない。
イベントレポート 魅惑のいちご 丸石醸造の和リキュール|FRUIT SAKE Party 神戸で開催された、日本酒ベースのリキュール「和リキュール」の祭典 FRUIT Sake Party。この中で胸キュンした和リキュール「魅惑のいちご」についてくわしくレポートします。
みりんレビュー・テイスティングノート 有機本格仕込 三州味醂|みりんテイスティングノート 国産の有機米を使って昔ながらの方法で造られたみりんです。上立ち香は軽やかな香り。つきたての餅、炊いた米、柑橘、杉の香り。
日本酒レビュー・テイスティングノート 純米酒 不老門|日本酒テイスティングノート 〈日本酒レビュー〉愛知県豊橋市にある伊勢屋商店の酒。クラシックな味わいで、いろいろな料理と合い、燗にしてもおいしいお酒です。
日本酒レビュー・テイスティングノート 純米吟醸 冷やおろし ほしいずみ|日本酒テイスティングノート 〈日本酒レビュー〉「ほのかな吟醸香」とラベルに書いてあるが、しっかりとした、やや熟したメロンの香りがします。
日本酒レビュー・テイスティングノート 菊石 28BY 五百万石純米原酒|日本酒テイスティングノート 〈日本酒レビュー〉色白でややぽっちゃりしているけども、目鼻立ちがシャープで髪の色はやや薄めと言った感じです。