楯野川 純米大吟醸 PHOENIX（フェニックス）｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉このお酒「楯野川 純米大吟醸 PHOENIX（フェニックス）」はフランスで和食と日本酒の普及に尽力した黒田利朗さんを追悼して発売されたお酒です。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
南部美人 特別純米酒｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉2017年のInternational Wine ChallengeでChampion Sakeを受賞した日本酒です。岩手県オリジナルの酒米「ぎんおとめ」を使った純米酒です。
特別純米 生原酒 よしのぼり｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉味の膨らみ、とても不老泉らしいお酒です。キレたあとが爽やかな余韻です。夏酒だ！
日本酒を支える文化を伝えるコミュニティ｜京都酒造工業研究会技術講習会での講演より
京都酒造工業研究会技術講習会で日本酒コンシェルジュ通信の活動についてお話しました。
蓬莱泉 山廃純米 醁/Roku ろく｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉米をしっかり感じる、力強いけど余韻が上品なお酒。
今週の日本酒ニュースまとめ 2017-07-23〜07-29
今週は「日本酒と肉」のトピックが心に刺さりました。そのほか、海外コンペでの日本酒の受賞（高千代酒造）や、酒造組合中央会の調査報告、呑み切りは神事という記事、そして南部美人の海外展開について、ワインの文脈で日本酒を伝えるということ。この点は掘り下げて考えたい。
日本酒と肉
あまりにも目立ったので項目立てました。
日本酒✖️肉が全国的にブームになっている感触。滋賀酒の攻め時
>ハンバーグのニュース-日本酒100種×山盛り肉 渋谷で食べて呑んでのグルメイベント - 楽天WOMAN https://t.co/rTpGPWqN7B
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年7月26日
これはチェックだで
肉アンド日本酒は定番に
>
肉によく合う日本酒「29（ニク）」がクラウドファンディング限定で一般販売開始！～通常は話題の日本酒専門店「KURAND SAKE MARKET」と 一部の飲食店でしか味わえない日本酒が小売解禁！～ https://t.co/MBwvlr8QNv
— 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge
萩乃露 生酒 葵つぶらか lovable aoi｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉「葵つぶらか」は元禄時代の製法で造られた日本酒です。