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遊穂 純米酒 無ろ過生原酒 22BY|日本酒テイスティングノート

日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio 日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio

(2012年4月17日)

さらさらとした舌触りに、しゅーとくる酸味。鼻腔に心地よい酸味。香りがよいい。乙女っぽい日本酒である。

遊穂純米無濾過生原酒

ラベル情報

  • 商品名: 遊穂 純米酒 無ろ過生原酒
  • 醸造元: 御祖酒造(石川県飯島郡中能登町)
  • 原材料: 米、米麹
  • 醸造年度: 22BY
  • 原料米: 麹米 石川県産五百万石 21%、掛米 能登産能登ひかり 79%
  • 精米歩合: 麹米 60%、掛米 55%
  • 酵母: -
  • アルコール度数: 18度
  • 日本酒度: +6
  • 酸度: -
  • アミノ酸度: -
  • 製造年月:
  • 杜氏: 横道俊昭(能登杜氏)
  • その他情報: 仕込み23号
  • 商品ページ: -

遊穂純米無濾過生原酒 裏ラベル