上原酒造「浮世 御家ごろし」日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉確かに熟女の味がする。
上原酒造 秘伝の酒 浮世 御家ごろし 純米吟醸 木槽天秤しぼり 生原酒。
さらとろ。名前通り、確かに熟女の味がする。
高島産山田錦使用。
んまいにて。
（2012年8月18日）
夜のしずまに 鳴く虫の
ぬれたあの夜の 秘伝の味は
人から人へ うわさにのぼる
明の鳥も のど鳴らし
もいちど飲みたや 御家ごろし 御家ごろし
ラベルにあるこの詩を書いたのは蔵元さんだろうか。
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滋賀県大津でのきき酒会に行ってきました！日本酒とみりんとの新たな出会い
（2017年4月16日開催）
滋賀県大津プリンスホテルで毎年開催されている大きき酒会。酒類卸のエスサーフが主催です。
新たな日本酒やみりんとの出会いがありました。すべてのブースを回ることは叶わず。でも、いくつか深い体験ができました。
一つは、松の司の普通酒「産土」をじっくり味わえたこと。もう一つは、20歳のときに初めて飲み、最近その素晴らしさを再発見した「上善如水」を味わえたことです。そしてもう一つは、みりんを味わえたこと。
日本酒ブース巡り
昨年は焼酎・泡盛ブースを制覇して、日本酒ブースをまわる時間がなくなってしまったので、今年はまず日本酒ブースから攻めます。
松の司
[松の司]https://sakeconcierge.com(/tag/matsunotsukasa/)ブースには5種類のラインナップ。
そのうち、先月参加した松の司きき酒会で人気のため試飲できなかった「産土（うぶすな）」を味わいました。米の香りが豊かで、しっかりとした味わいのお酒です。
👉 松の司「産土」テイスティングノート
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