日本酒コンシェルジュ通信
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横田酒造

本醸造 日本橋|日本酒テイスティングノート

本醸造 日本橋|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉やさしくて、それでいて緊張感のある、元気はつらつなお酒。熟成させると良くなります。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2020年3月1日
日本橋 濃醇純米酒 江戸の宴|日本酒テイスティングノート

日本橋 濃醇純米酒 江戸の宴|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉米の味と香りがたっぷり、やさしい味わいに複雑な香り。酵母にサッカロマイセス・サケを使用。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2018年11月30日
浮城 純米吟醸|日本酒テイスティングノート

浮城 純米吟醸|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉伝統的な味わいの酒。温めると輝き出す。焼き鳥、焼き魚、青菜の炒め煮、燻製に合わせたい。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2018年11月30日
日本橋 純米大吟醸|日本酒テイスティングノート

日本橋 純米大吟醸|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉成田空港で発見した、国際線機内持込可能な日本酒セット。優しくて米を感じる大吟嬢でした。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2018年11月29日
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日本酒コンシェルジュ通信〜日本酒文化ガイド〜