やどりぎ - 日本酒コンシェルジュ通信

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私のテイスティングノートの変遷「英勲やどりぎ」の例

私のテイスティングノートの変遷「英勲やどりぎ」の例

日本酒を飲みはじめてから6年。同じお酒のテイスティングノートが複数あったので、時系列に並べてみました。より文脈依存度が低い表現への変化が見られました。

英勲やどりぎ純米吟醸原酒生酒｜日本酒テイスティングノート

日本酒レビュー・テイスティングノート

英勲やどりぎ純米吟醸原酒生酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉とろりとした口当たりに蜜のような甘味が舌キュン。

英勲やどりぎ斗瓶取り｜日本酒テイスティングノート

日本酒レビュー・テイスティングノート

英勲やどりぎ斗瓶取り｜日本酒テイスティングノート

うっすらと濁っています。甘味を連想させるフルーティーな香り。

英勲やどりぎ純米吟醸原酒｜日本酒テイスティングノート

日本酒レビュー・テイスティングノート

英勲やどりぎ純米吟醸原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉やわらかくてしっかりとした甘味。横に広がる酸味。鼻腔に到達する優しい香り。

英勲純米吟醸やどりぎ｜日本酒テイスティングノート

日本酒レビュー・テイスティングノート

英勲純米吟醸やどりぎ｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉細雪が乙女のほおにふれて、さっと溶けてゆく。