やどりぎ

私のテイスティングノートの変遷「英勲 やどりぎ」の例

日本酒を飲みはじめてから6年。同じお酒のテイスティングノートが複数あったので、時系列に並べてみました。より文脈依存度が低い表現への変化が見られました。

英勲 やどりぎ 純米吟醸 原酒 生酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉とろりとした口当たりに蜜のような甘味が舌キュン。

英勲 やどりぎ 斗瓶取り｜日本酒テイスティングノート

うっすらと濁っています。甘味を連想させるフルーティーな香り。

英勲 やどりぎ 純米吟醸 原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉やわらかくてしっかりとした甘味。横に広がる酸味。鼻腔に到達する優しい香り。

英勲 純米吟醸 やどりぎ｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉細雪が乙女のほおにふれて、さっと溶けてゆく。