Mariko’s Sake Bar で「まりこの酒」を楽しみました！
1日限りの日本酒バー Mariko's sake bar に行ってきました。欧州での日本酒造りを目指すマリコ・レベイエさんの主催です。
花さかゆうほ 純米吟醸 生原酒 うすにごり｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉遊穂の春限定商品。春らしいラベルのうすにごりで、力強い荒々しさと米のニュアンスを楽しめるお酒です
浜大津こだわり朝市 2016年7月「喜楽長」の巻
今年から通っている「浜大津こだわり朝市」。今月の日本酒は喜楽長。喜多酒造の喜多麻優子さんが「喜楽長らしさ」について語ります。
浜大津こだわり朝市 2017年4月「喜楽長」の巻
浜大津駅前で毎月開催されている「浜大津こだわり朝市」で朝から喜楽長のお酒を堪能。
喜楽長 純米大吟醸 生原酒 22BY｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉口当たりから喉越し、キレまでダイナミックでなめらかな曲線を描きます。ぐわっと来てさっと切れるお酒です。
喜楽長 純米吟醸酒 権座（ごんざ） 生原酒｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉アタックはやさしく、口当たりはやわらかです。落ち着いたフルーツの香りと米を思わせる香り。
喜楽長 本醸造 生原酒 27BY｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉アタックは強めで、どっしりとした透明感のある甘味を丸いテクスチャの中で味わいます。