滋賀県の酒

成峰 薄桜 活性にごり 生原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉昨日開栓したという、薄桜の活性にごり。白く美しい外観。炭酸ガスの感触を舌先に感じつつ、米のシルキーな口当たりを楽しみます。

EMISHIKI「恋をするたびに… 第3話 逢い引きの夜に」｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉笑四季酒造の「恋をするたびに…」シリーズ。第2話「届かぬ想い」から2年、第3話の題名は「逢い引きの夜に」。

一博 純米 無ろ過生原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉香り高い。時間差で鼻腔を上がる感じの酸味と香り。滋賀の酒米、吟吹雪を使用。

北島 みずかがみ 純米 直汲み 中汲 無濾過生原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉ガス感と酸味が心地よく、甘味・酸味・苦味・うま味のバランスが良い酒。熟成もしてみたい。

浪乃音 2011年 純米酒 無濾過生原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉やさしい舌触り、やさしい甘味、やさしい酸味、やさしいうま味。やさしいづくし。元気のないときにオススメ。

竹生嶋 吟花 Blended 純米吟醸原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉とろりとした口当たりと濃厚な味わい。生原酒のフレッシュで重みのある甘味と古酒の熟成した透明感のある甘味の合わさった感じがいいとこ取り。

唯々 渡船 純米 無濾過生原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉淡い山吹色で、やや強い香りはみかんなど柑橘を思わせるフルーティーな香りと、ローズマリーの爽やかな香り。