成峰薄桜活性にごり生原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉昨日開栓したという、薄桜の活性にごり。白く美しい外観。炭酸ガスの感触を舌先に感じつつ、米のシルキーな口当たりを楽しみます。

2017年2月2日 • 1 min read

昨日開栓したという、薄桜の活性にごり。白く美しい外観。炭酸ガスの感触を舌先に感じつつ、米のシルキーな口当たりを楽しみます。口に含むと米の香りがしっかりと感じられます。酸味、苦味がやや強めで、にごり酒なのにキレがよく仕上がっています。

青山椒の効いたちりめんじゃこに合いました。アテをつまみながらの一杯目に飲みたいお酒です。

問答無用いなせやにて。

（2017年1月5日）