澤屋まつもと 守破離 ID592 vintage 2019｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉モダンできれいな酒です。まとまりがよく、ふんわりとした印象。特に酸味が印象的。
澤屋まつもと
京都・伏見にあるの松本酒造の日本酒銘柄。きれいな酒質が特徴
澤屋まつもと 守破離 Furuke 48｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉モダンな印象ながら、どこか伏見らしい味わいのお酒です。伏見を散歩しているような安心感があります。
酒カリエンテ京都で飲んだお酒16種と合わせた料理
〈日本酒レビュー〉この夏の「酒カリエンテ京都」の思い出を振り返ってみて、「こんなに飲んだのか！」と自分でも驚きました。そして、日本酒と料理のペアリングを楽しめたのは大きな収穫でした。
澤屋まつもと Kocon “ココン”｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉軽やかで爽やかなお酒。爽やかな柑橘果汁、すだちをハイカラにしたような味わいのお酒です。
澤屋まつもと 純米吟醸｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉「澤屋まつもと 純米吟醸」は、とても軽やかな、エアーのような口当たりのあとに、しっかりと味がくるお酒です。
世界一の日本酒が決まる Sake Competition 2016 表彰式・授賞パーティー レポート〈後編〉
前編に引き続きSake Competition授賞パーティーの模様です。世界で活躍する中田英寿さんが演出。昨年までは各酒蔵のブースが並ぶ立食形式だったそうですが、今年は着席、受賞酒はソムリエさんがサーブ、ステージに受賞者が立って挨拶、というアカデミー賞授賞式のようなきらびやかな雰囲気の中で。