日本酒ニュースまとめ

2017年5月3日の週の日本酒ニュースまとめ。市販酒の日本酒コンペ、Sake Competitionや田植え、海外展開、コラボ商品のニュースなど。

2017年5月25日から6月2日までの日本酒関連ニュースのまとめ。招徳酒造の大塚杜氏のインタビュー、サミット酒がまだ人気、タニタのアルコールチェッカーなど。 造り手 京都・伏見の招徳酒造の大塚杜氏のインタビュー記事。旧来の杜氏制度の中で育ったんだ、と知る。社長さんの変革力の強さもあったんだな。 京都伏見、称徳酒造の大塚杜氏のインタビュー記事が公開されてます。“300年女人禁制”伏見の酒蔵率いる2児のママの人生 - BIGLOBEニュース https://t.co/MSEHX6Sn1Z — 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年5月28日 地酒が復活。 味は違うけど、地酒を復活。 近年、廃業で地酒がない地域も出てきてるので、よいと思う。 >１２０年ぶり幻の酒復活…旧鰍沢町の「本菱」 : 地域 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE） https://t.co/ZyuPmQowVb — 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年6月1日 「ひたち杜氏」。茨城県に新しい杜氏の流派が誕生！ 越

2017年5月21日から27日にかけての日本酒関連のニュースのまとめです。田植え、熟成酒、大手メーカーの経営、海外動向など。 田植えと地域 田植えシーズンということもあり、田植えの記事も多く見られました。農業を通して酒蔵と地域のつながりを感じました。 鳥取県伯耆町で皆生温泉オリジナル日本酒「海に降る雪 上代」を造る五百万石の田植え。皆生温泉旅館組合青年部と地元住民、酒造メーカーが共同で取り組み。 #酒蔵 と #地域 のつながり、広がってます> 「皆生」の日本酒 #酒米 を #田植え　伯耆で関係者ら https://t.co/MSujK0eSUo — 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) May 23, 2017 長野県平谷村で美山錦の田植え。村職員と地域おこし協力隊、みなみ信州平谷リゾートの取り組み。 酒米、美山錦の田植えの記事。このように取り上げれるのはいいことですね。 >平谷村で酒米「美山錦」田植え | ミナミシンシュウ.jp https://t.co/

今週の日本酒関連ニュースを振り返ります。コンテスト、酒米、酒蔵の社会貢献活動など、幅広いニュースが多い一週間でした。 コンテスト 全国新酒鑑評会、IWCインターナショナル・ワイン・チャレンジの発表がありました。また、6月5日発表のSake Competitionについても、いくつかニュースが出ています。 👉 「全国新酒鑑評会」関連記事 発表されました！ 平成28酒造年度全国新酒鑑評会 入賞酒目録https://t.co/gIrbYLueE3#日本酒 #全国新酒鑑評会 — 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) May 18, 2017 IWC インターナショナル・ワイン・チャレンジ2017 Sake部門のメダル受賞酒が発表されています。https://t.co/1aQ5jCOPkD#IWC #日本酒 — 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) May 18, 2017 👉 Sake Competiton 関連記事

今週から日本酒関連のニュースを日本酒コンシェルジュUmioが厳選してまとめます。 2017年5月7日から13日までの日本酒ニュースです。 日本酒とスイーツ まずはスイーツと日本酒をあわせる企画。私も愛読している京都のフリーマガジン「ハンケイ500m」で「京の日本酒と和菓子」という連載が始まります。PDFでも閲覧できますので、京都在住でなくても 👉 「ハンケイ500m」 👉 関連記事 「日本酒とスイーツ」 写真>確かに、琥珀糖と日本酒はあう。以前イベントで愛信堂の柚子琥珀糖と富翁のささにごりを合わせたら抜群でした。https://t.co/8jzvCtKIPs — 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年5月9日 日本酒を学ぶ選択肢が増えている 消費者や提供者として日本酒について学ぶ選択肢が増えてきています。新潟大学とロンドンに拠点を持つワインの教育機関の記事です。 期待。社会人も受講できるといいな＞新潟県と県酒造組合、新潟大学は９日、日本酒の製造技術や歴史などを包括的に学べる国内初の「日本酒学」創設に向け、連