丸尾本店

「悦凱陣」熟成酒飲み比べ｜日本酒レビュー

幸運なことに、偶然立ち寄った高松にある頼酒店の角打ちで熟成悦凱陣の飲み比べに出会ったのです。

悦凱陣 純米酒 丸尾神力 仕込57号 むろか生｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉復活米の「神力」を使用。豊かで複雑な香り。燗で、しっかりした味付けの料理と合わせたい。

悦凱陣 純米酒 山廃 亀の尾 むろか生｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉6年半熟成。米を感じる、ビビッドな味わい。たくさんの香りがまとまっている。温めると楽しい。

悦凱陣 純米吟醸 讃州山田錦 H27BY｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉複雑な香りを楽しめる、どっしりとした味わいのお酒です。しっかりとした味わいの料理とよく合います。

悦凱陣 純米酒 山廃赤磐雄町 むろか生 H28BY｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉私の大好きな日本酒の一つ、「悦凱陣」。香川県琴平町のお酒です。しっかりとした味わいで余韻が美しいお酒です。

悦凱陣 純米酒 KU16 むろか生 27BY｜日本酒テイスティングノート

米のニュアンスがたっぷりのどっしりとしたお酒です。

悦凱陣 純米酒 山廃オオセト むろか生 27BY｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉熟したみかん、リンゴの蜜、焼きリンゴから滴る果汁、すだちの香り。その奥に白玉粉や米飴の香りも。