喜楽長 純米大吟醸 生原酒 22BY｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉口当たりから喉越し、キレまでダイナミックでなめらかな曲線を描きます。ぐわっと来てさっと切れるお酒です。
喜楽長
滋賀県東近江市の喜多酒造の主要銘柄。米の味がしっかりしていてるけれどもきれいな酒質が特徴。
喜楽長 純米吟醸酒 権座（ごんざ） 生原酒｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉アタックはやさしく、口当たりはやわらかです。落ち着いたフルーツの香りと米を思わせる香り。
喜楽長 本醸造 生原酒 27BY｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉アタックは強めで、どっしりとした透明感のある甘味を丸いテクスチャの中で味わいます。
滋賀県大津でのきき酒会に行ってきました！日本酒とみりんとの新たな出会い
（2017年4月16日開催）
滋賀県大津プリンスホテルで毎年開催されている大きき酒会。酒類卸のエスサーフが主催です。
新たな日本酒やみりんとの出会いがありました。すべてのブースを回ることは叶わず。でも、いくつか深い体験ができました。
一つは、松の司の普通酒「産土」をじっくり味わえたこと。もう一つは、20歳のときに初めて飲み、最近その素晴らしさを再発見した「上善如水」を味わえたことです。そしてもう一つは、みりんを味わえたこと。
日本酒ブース巡り
昨年は焼酎・泡盛ブースを制覇して、日本酒ブースをまわる時間がなくなってしまったので、今年はまず日本酒ブースから攻めます。
松の司
[松の司]https://sakeconcierge.com(/tag/matsunotsukasa/)ブースには5種類のラインナップ。
そのうち、先月参加した松の司きき酒会で人気のため試飲できなかった「産土（うぶすな）」を味わいました。米の香りが豊かで、しっかりとした味わいのお酒です。
👉 松の司「産土」テイスティングノート
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滋賀県大津でのきき酒会に行ってきました！焼酎と日本酒を堪能
毎年欠かさず参加しています、滋賀県は大津プリンスホテルで開催されるきき酒会。今年は焼酎・泡盛を中心にテイスティングしてきました。
喜楽長 無濾過直汲み生酒 特別純米酒 日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉今から5年ほど前。酒を飲んで感じたままに感想を書いていた頃のノート。まだきき酒の勉強も始めていなかった。
滋賀県大津でのきき酒会に行ってきました！ 日本酒とみりんを堪能
近江・滋賀県の日本酒を中心に全国のお酒を楽しめるきき酒会に行ってきました。「町家でお酒を楽しもう」イベントを一緒に運営している利き酒師の片桐さんのお誘いです。