新政酒造

新政 亜麻猫 スパーク｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉新政の瓶内二次発酵スパークリング。PRIVATE LABシリーズ。ライトでシンプルな甘味と酸味、白い米々しさを感じさせるお酒です。

新政 エクリュ 2017 生酛純米 ｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉マスカットや柑橘果汁のような爽やかなお酒です。

新政 水墨（アッシュ）生酛純米 木桶仕込み｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉透明感のある涼しげな、軽やかなテクスチャー。口に含むと果実のような酸味がクーッと口の奥に差し込んでくる。

新政 貴醸酒 陽乃鳥オーク 日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉貴醸酒をオーク樽で熟成させた、爽やかで透明感のある濃醇なお酒です。

新政 瑠璃（ラピス）、亜麻猫（アマネコ）日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉瑠璃はオレンジや和梨の香り。亜麻猫はスィーティーやレモンピールのとても華やかな香り。どちらも上品でしなやかなお酒です。

「チーズと日本酒」日本酒レッスン その7 イベントレポート〈後編〉

日本酒をその周りの文化ごと学び、楽しむ「日本酒レッスン」。その7「チーズと日本酒」のイベントレポート。後半はチーズと日本酒のペアリング体験。

イベントレポート 日本酒レッスン その3「漆器と日本酒」〈後編〉

2015年12月5日に開催された、日本酒レッスンその3「漆器と日本酒」のイベントレポート。