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お盆休みが明けて、ニュースの流通量が多くなりました。全米日本酒歓評会、熟成酒、新商品の話題が目立ちました。フレーバー日本酒はこれからブームが来ると思います。 鑑評会・コンペティション 全米日本酒歓評会で岐阜の渡辺酒造店がトリプル受賞 岐阜県飛騨市の渡辺酒造店「2017年度全米日本酒歓評会」で金賞をトリプル受賞 - SankeiBiz（サンケイビズ） https://t.co/xM5byT78pF — 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年8月23日 高知の土佐鶴も受賞。 土佐鶴が全米グランプリ　辛口に「正当な評価」 - 47NEWS（よんななニュース） https://t.co/6pei35HD8T — 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年8月26日 ## 酒米・酒造り・熟成 熟成酒の評価がどんどん高まり、注目されている。値段上がるだろうな-。おとりよせネットの情報。 三芳菊の熟成酒。日本酒メディア以外でも熟成酒が注目されるのは良いことhttps://t.co/Ck8ScIe

お盆休みもあって、比較的静かな1週間でした。熟成酒の注目、等外米の有効利用、台湾出身の蔵人さん、海外の日本酒蔵などに注目しました。 鑑評会・コンペティション 「全米日本酒鑑評会」ってはじめて知った。17年も続いているんだ。コンペ自体の評価を知りたい。 全米日本酒歓評会って、あるんや >小玉醸造「太平山天巧」がグランプリ　全米日本酒歓評会｜秋田魁新報電子版 https://t.co/3UuuSG5A5H — 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年8月19日 酒米・酒造り・熟成 熟成酒がどんどん注目されている感あり。 熟成酒がカジュアルに語られている。キャズム越え期待 >ワインだけじゃない！今、ヴィンテージ日本酒が熱いのです！ | OVO [オーヴォ] https://t.co/Ck8ScIeTMY — 日本酒コンシェルジュ通信 (@sake_concierge) 2017年8月15日 台湾出身の陳韋仁さん、島根県内の酒蔵で修行、で杜氏を目指す。フランス料理の修行に行った日本人シェフのよう。