ライトで香り控えめ「王祿 純米にごり出雲麹屋」日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉ライトで香りが控えめのにごり酒。
王祿のにごりははじめて飲む。ライトでドライ。香りは控えめ。乳酸菌飲料の香り。切れはよく、余韻にフキ、米、そやし水。
「麹屋」は王祿酒造・石原家の屋号で、「常に商家としての原点を見つめ、謙虚に、質素に酒造りに徹するという意味を込めて」命名されたという。
大阪「味酒（うまざけ） かむなび」にて。
（テイスティング日: 2018年8月10日）
ラベル情報
| 商品名 | 王祿 純米にごり出雲麹屋 |
|---|---|
| 醸造元 | 王祿酒造（島根県松江市） |
| 特定名称 | 純米酒 |
| 原材料 | 米、米麹 |
| 酒造年度 | -BY |
| 原料米 | すべて国産米 |
| 精米歩合 | 60% |
| 酵母 | - |
| アルコール度数 | 16.5度 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| アミノ酸度 | - |
| 製造年月 | 30-07 |
| 杜氏 | 石原丈径 |
| その他情報 | 仕込み水：自然湧き水（通称 黄金井戸） |
| 商品ページ | http://www.ouroku.com/lineup08.html |
あわせて読みたい
王祿酒造有限会社オフィシャルサイト
創業明治5年。島根県東出雲町「王祿酒造」公式ウェブサイト。王祿特約店のご紹介
