/ 日本酒レビュー

桃の滴 特別純米酒|日本酒テイスティングノート

日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio 日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio

京都・伏見の松本酒造の「桃の滴 特別純米酒」。

上立ち香はメロン、白玉粉。軽やかな口当たりで、メロン、うり、白玉粉、やや青草の香り。後味にしっかりとした苦味とやや収斂感、うりの香りの余韻。

伏見 Sakezo's Barにて。

(テイスティング日: 2017年11月9日)

ラベル情報

商品名桃の滴 特別純米酒
醸造元松本酒造(京都府京都市伏見区)
特定名称特別純米酒
原材料米(国産)、米こうじ(国産米)
醸造年度-BY
原料米-
精米歩合-%
酵母-
アルコール度数15度
日本酒度-
酸度-
アミノ酸度-
製造年月2017-10
杜氏-
その他情報-
商品ページ-

桃の滴 特別純米酒