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三諸杉 特別純米酒 辛口 露葉風 火入れ|日本酒テイスティングノート

日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio 日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio

(テイスティング日: 2017年7月25日)

口に含むと直線的に立ち上がり、さっと切れます。余韻は長く、渋味とアルコール感が残ります。上立ち香は青草の香り、口中香は柑橘、メロン、白玉粉の香り。蜜のような甘味。長い余韻には柑橘の香りが漂います。

三諸杉 特別純米酒 辛口 露葉風 火入れ

ラベル情報

  • 商品名: 三諸杉 特別純米酒 辛口 露葉風 火入れ
  • 醸造元: 今西酒造(奈良県桜井市)
  • 原材料: 米(国産)、米麹(国産米)
  • 醸造年度: -BY
  • 原料米: 奈良県産露葉風100%
  • 精米歩合: 60%
  • 酵母: -
  • アルコール度数: 15.5度
  • 日本酒度: -
  • 酸度: -
  • アミノ酸度: -
  • 製造年月: 29-07
  • 杜氏: -
  • その他情報: -
  • 商品ページ: -

三諸杉 特別純米酒 辛口 露葉風 火入れ