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久礼 純米 あらばしり 生原酒|日本酒テイスティングノート

日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio 日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio

(2011年11月9日)

東京・池袋の日本酒専門店「螢月」にて。

久礼(くれ) 純米 あらばしり 生原酒。

原料米は松山三井。杜氏は河野幸良。

上品なとろみとさらりとした軽い口当たりが共存。特徴のある酸味。繊細で尖った感じの酸味がすっと染みわたる。すぐあとに第二波、口腔を回り込み、鼻腔に染み渡る。

久礼 純米 あらばしり 生原酒

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東京・池袋にある日本酒専門店。個室もある落ち着いた大人の雰囲気。日本酒の品揃えはもちろん、料理もおいしい。

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