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雁木 純米無濾過生原酒|日本酒テイスティングノート

日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio 日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio

リンゴの香りの上立ち香。柔らかい口当たり。酸味がしっかりと感じられる。口中香は柑橘の香り。やや渋味が強めで、キレが良い。

雁木 純米無濾過生原酒

吟醸バー石橋にて。

(2016年5月24日)

ラベル情報

  • 商品名: 雁木 純米無濾過生原酒
  • 醸造元: 八百新酒造(山口県岩国市)
  • 原材料: 米(国産)、米麹(国産米)
  • 醸造年度: -BY
  • 原料米: 山田錦100%
  • 精米歩合: 60%
  • 酵母: -
  • アルコール度数: 17度
  • 日本酒度: -
  • 酸度: -
  • アミノ酸度: -
  • 製造年月: 2017-05
  • 杜氏: -
  • その他情報: -
  • 商品ページ: -

雁木 純米無濾過生原酒