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山陽盃酒造 播州一献 ひやおろし 純米吟醸 無濾過原酒|日本酒テイスティングノート

日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio 日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio

(2011年11月9日)

東京・池袋の日本酒専門店「螢月」にて。

山陽盃酒造 播州一献 ひやおろし 純米吟醸 無濾過原酒 杜氏は中井増時(但馬杜氏)。甘味と旨味が力強い。酸味は繊細ではないけど、力強くしみわたる。ちょっぴりの苦みがここちよい。

山陽盃酒造 播州一献 ひやおろし

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東京・池袋にある日本酒専門店。個室もある落ち着いた大人の雰囲気。日本酒の品揃えはもちろん、料理もおいしい。

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