日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇

南部美人 糖類無添加 梅酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒リキュールレビュー〉きれいなピンク色。サラリとした口当たりで、とても上品で穏やかな甘味です。

神蔵七曜 純米大吟醸 無濾過生原酒 磨き50｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉全体的に優しい印象のお酒です。味、香りとも控えめで上品。。

福小町 特別純米酒 雄町仕込み｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉するどく小さく立ち上がり、強く長い余韻のあと最後にもう一度強めにキュッと立ち上がるお酒です。

富翁 純米吟醸 丹州山田錦 無濾過生原酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉やさしい口当たり。白玉粉の香りが上品に米を感じさせる。しっかりした酸味、ほのかに熟成感。

北陸12号〈酒米の系譜・石川県〉

「北陸12号」は奥羽2号と万石の交配でうまれた酒米（酒造好適米）。

重陽の節句のお酒の会「白龍」吉田酒造（福井県）イベントレポート

白龍・吉田酒造のお酒の会。重陽の節句の菊酒と和紙を使った作品も楽しみました。日本酒とアート、伝統行事を楽しめた素晴らしいイベントでした。

舞美人 H27BY 山廃純米 酒粕再発酵酒｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉第一印象の甘露飴のような感じから、酢酸の香りを感じるようになり、甘酢のような印象も見え隠れします。