酒米の県別・品種別生産量を探索！
都道府県ごと・品種ごとの酒米の生産量をビジュアライズ。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
大山 夏の雪 特別純米酒 辛口にごり酒｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉ロックにすると乳酸菌飲料の印象。燗にしてもおいしいお酒です。焼き物に合わせやすいでしょう。
三州三河みりん｜みりんテイスティングノート
〈みりんレビュー〉熟成香を中心とするとても複雑で豊かな香りから構成。熱燗にすると香りが引き立ち、飲用が楽しめます
日本酒ニュースまとめ 2017-11-06〜11-12
秋も深まり日本酒シーズン真っ盛りに。新商品のニュースや新しい酒米、日本酒イベント、海外動向など日本酒関連ニュースが増える季節です。
秋鹿 純米吟醸 ひやおろし｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉大阪の秋鹿。純米吟醸のひやおろし。透明感としっかりした味わい。長めの余韻を楽しめるお酒です。
純米酒 不老門｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉愛知県豊橋市にある伊勢屋商店の酒。クラシックな味わいで、いろいろな料理と合い、燗にしてもおいしいお酒です。
不老泉 山廃仕込 純米吟醸 木桶仕込 玉栄 無濾過生原酒｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉全体的に洗練されたきれいな印象。そのなかで、乳酸由来の芳醇な香りに不老泉らしさを感じました。